AperiBreizh 
- PRÉPARATION: 45 mn
- CUISSON: 25 mn
- NOMBRE: Pour 6 personnes
- NOTE:
(17 votes - note: 2,88 sur 5)
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Super original, tout comme la recette des sablés bretons salés, redécouvrez un biscuit habituellement dégusté sucré en version salé, avec un bon goût de bleu et de graines de sésame !
Ingredients
- 100 g de beurre demi-sel
- 150 g de farine
- 80 g de bleu (fromage)
- Des graines de sésame
Etapes :
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou, la farine, le fromage et quelques graines de sésame et formez une boule de pâte homogène.
- Façonnez une forme de cylindre en roulant la boule de pâte et déposez-la dans du film alimentaire.
- Réservez au moins 30 mn au frigo.
- Découpez des rondelles d’une largeur de 1 cm maximum.
- Disposez-les sur la plaque recouverte de papier cuisson et déposez au four pendant 25 mn à 180°C (thermostat 6).
- Ensuite, laissez les palets refroidir sur une grille.
Recette découverte sur Paysan Breton
